En juin 2025, Audrey nous rejoint
en renfort à l'élevage.
@frompenh
Cassandre arrive dans l'équipe en février 2025, en tant que fromagère.
Nous avons passé les 15 années précédant notre installation dans le milieu du fromage. D'abord dans le Cantal, puis en Savoie : nos fromages portent les traces de ce parcours.
En 2023, nous avons commencé notre activité sur la ferme à Penhoat Mauguen, qui a été à la fois le support et le témoin du Travail de la Terre sur plusieurs générations d'une même famille Bretonne, en cultures ainsi qu'en élevage.
L'équipe
Et puis toutes les personnes qui d'une façon ou d'une autre, mettent la main à la pâte : voisins, partenaires, amis, collègues, apprenants, ....
Particulièrement nos parents qui ont chaussé les bottes depuis le début pour nous soutenir dans cette aventure !